Cercetătorii de la Institutul Regal de Tehnologie din Melbourne (RMIT) au găsit o utilizare neobișnuită pentru zațul de cafea folosit – ca aditiv pentru beton, care îl face cu aproape o treime mai rezistent.
În fiecare an, consumatorii de cafea lasă în urmă până la 60 de milioane de tone de deșeuri sub formă de zaț (SCG). Marea majoritate a acestor deșeuri ajung la gropile de gunoi. Cercetările au arătat că particulele mici de SCG pot deveni o componentă de armare a betonului. În acest scop, acestea sunt bine uscate și apoi încălzite prin piroliză (fără acces la oxigen) la 350-500 °C, după care zațul de cafea se transformă în biochar.
